Avec le coup d'envoi officiel de la saison des barbecues en plein air, ce week-end s'accompagne également d'une augmentation alarmante des déchets de bière. Selon le Bureau of Bogus Statistics I Totally Just Made Up, pas moins d'un tiers de toutes les bières ouvertes pendant les mois d'été restent non consommés. La raison principale: la bière s'est réchauffée. Lorsque le mercure grimpe, les boissons en conserve et en bouteille ne risquent pas de rester froides jusqu'à la fin. Avec des sodas ou des boissons mélangées, ce n'est pas grave, ajoutez simplement de la glace. Mais la bière n'a pas bon goût avec de la glace (même à mon avis, quand «glace» est juste dans le nom).
Certaines personnes pourraient dire: «Je n'ai pas ce problème. Je bois ma bière du bout des doigts pour qu'elle ne puisse jamais se réchauffer. »Ces personnes pourraient avoir des problèmes au-delà de la bière chaude.
Pour le reste d'entre nous, un génie du marketing a inventé le koozie. Si vous ne connaissez pas bien le terme, le koozie est un petit manchon isolant en mousse qui s’installe autour d’une canette en aluminium ou, dans les versions plus récentes, d’une bouteille. Personne ne semble connaître l'origine du nom (ni du produit lui-même, qui est devenu populaire dans les années 1980), mais je suppose que c'est une corruption du mot "cosy" - comme dans un salon de thé, signifiait pour garder la théière au chaud - avec un «o» supplémentaire pour que cela sonne comme «cool. Motley Crue").
Quelle que soit son origine, le koozie présente plusieurs avantages indéniables: Il empêche votre main de devenir froide et couverte de condensation. C'est un bon moyen d'identifier sa bière lors d'une soirée, où elle pourrait facilement être confondue avec des sosies - la deuxième cause la plus courante de déchets de bière, selon le BBSITJMU. Cela peut être utilisé comme camouflage: une amie à moi qui était enceinte, mais pas prête à révéler son statut à des amis, a recouvert sa bière sans alcool dans un koozie pour ne pas éveiller les soupçons. Enfin, il s’agit d’un panneau d’affichage personnel vous permettant de proclamer votre allégeance à une équipe sportive; déclarez des sentiments importants, comme celui-ci: vous n'êtes pas «aussi pensif que vous êtes saoul»; ou aller formel avec un smoking koozie. Vous pouvez même soutenir des artisans indépendants en achetant des koozies en feutre, au crochet ou en peau de vache sur Etsy.com.
Mais dans quelle mesure travaillent-ils réellement pour garder votre boisson au froid? Afin de prévenir les déchets de bière, je les ai testés. Récemment, mon mari et moi avons mené une expérience avec trois bouteilles de bière: j'en ai tenu une dans un koozie, mon mari en a eu une sans, et une troisième, également koozieless, a été déposée entre deux gorgées. Nous les avons bu au même taux, en alternant les deux bières et la troisième bière, en nous arrêtant toutes les cinq minutes pour évaluer la température. La température de l'air était de 18 degrés Fahrenheit (pas exactement étouffante, mais c'était en début de soirée).
Au bout de cinq minutes, il y avait déjà une différence subtile mais notable entre les bières que nous tenions - avec koozie et sans - et les non bières. Ce dernier était encore glacé, alors que les autres commençaient déjà à perdre leur froid. L'écart s'est creusé au cours des dix prochaines minutes. À 15 minutes, celui sans koozie était plus chaud que celui avec, mais la bière non gérée était toujours la plus froide. Finalement, à la marque des 20 minutes, tous les trois n’ont rien de rafraîchissant, mais celui qui a été le moins retenu reste le plus froid.
Notre conclusion: le koozie a aidé, mais pas autant que de limiter le temps de la bière.
Les résultats auraient-ils été différents si nous utilisions des canettes? Si la température de l'air avait été plus chaude (surtout s'il avait été plus chaud que la température du corps humain)? Si nous prenions une bière dans un koozie, nous nous asseyions entre deux gorgées?
Dur à dire. Si des buveurs de bière à l'esprit scientifique souhaitent mener leurs propres expériences, veillez à nous en faire part des résultats.
