Photo: chrischapman
Le pire de la gueule de bois du Nouvel An est derrière nous, mais rassurez-vous en sachant que les gens célèbrent - et paient pour cela le lendemain - avec de l'alcool depuis 10 000 ans maintenant. Des preuves archéologiques suggèrent que cet ancien lubrifiant social a été un aliment de base des fêtes et rassemblements cultes depuis la nuit des temps. Chaque fois que nous sirotons une bière froide ou un pain grillé avec un verre de champagne, nous participons à une tradition millénaire. .
Les archéologues, par exemple, ont récemment découvert des traces de brasseries de bière vieilles de près de 11 000 ans sur un site de fête en Turquie, rapporte Discovery News.
Certains chercheurs suggèrent que la bière est née il y a 11 500 ans et a motivé la culture des céréales. Étant donné que les céréales exigent beaucoup de travail (collecte de pièces minuscules pour la plupart non comestibles, séparation des grains de paille et broyage en farine), la fabrication de la bière aurait été réservée à des repas à vocation culturelle.
Ces fêtes - et la convivialité induite par l'alcool - ont peut-être permis aux chasseurs-cueilleurs de nouer des liens avec des groupes plus importants de personnes dans les villages émergents, alimentant ainsi l'essor de la civilisation. Lors des soirées de travail, la bière a peut-être motivé les gens à mettre un peu de graisse dans des projets de plus grande envergure tels que la construction de monuments antiques.
En d’autres termes, la bière et d’autres boissons alcoolisées ont probablement contribué à faire progresser les cultures et à construire des monuments, en plus de donner aux citoyens de l’époque un motif de fête. "Il devait exister un réel sentiment d'anticipation au sein de la communauté lorsque vous saviez qu'un grand événement consacré à la bière allait se dérouler", ont déclaré les archéologues à Discovery.
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