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Si, et quoi, nourrir un rhume

Est-ce "nourrir un rhume, affamer une fièvre" ou "nourrir une fièvre, affamer un rhume"? Si tu es comme moi, tu ne pourras jamais garder l'adage. Peu importe cependant, puisque les médecins disent que c'est probablement plus du folklore qu'un solide conseil médical dans les deux cas.

Selon Cecil Adams, le connaisseur qui écrit la colonne souscrite The Straight Dope, la directive douteuse remonte à 1574, quand un écrivain du dictionnaire nommé John Withals écrivit: "Le jeûne est un excellent remède contre les fous."

Cette idée renferme un noyau de vérité, déclarent les scientifiques en nutrition de l'Université Duke. Certaines petites études ont suggéré que manger moins pendant une fièvre peut déclencher une réponse immunitaire. Ne prenez pas les conseils au pied de la lettre, disent les nutritionnistes: vous affamer de nutriments, et en particulier de liquides, est contre-productif.

Pour ce qui est de nourrir un rhume, est-ce que le permis de reniflement permet de doubler le nombre de Ding-Dong? Malheureusement non. Cette idée vient aussi de croyances médicales séculaires (vous savez, comme des saignées), quand on pensait qu'un rhume était causé par une baisse de température et que la nourriture aidait à "attiser le feu".

Un peu de sagesse populaire a du mérite: manger de la soupe au poulet quand on a un rhume peut vraiment aider à atténuer les symptômes. Tous les liquides chauds sont apaisants et peuvent aider à fluidifier le mucus. Et comme l'explique le site Web de la Mayo Clinic, des chercheurs ont découvert que la soupe au poulet agissait également en tant qu'anti-inflammatoire en limitant le mouvement des neutrophiles, des cellules du système immunitaire impliquées dans la réponse inflammatoire de l'organisme.

La soupe au poulet a été suggérée comme un remède froid dans les écrits du 12ème siècle de Moshe ben Maimonides, un médecin et philosophe juif égyptien influent dont les théories étaient basées sur celles des Grecs anciens. Bien que la plupart de ses conseils médicaux aient été finalement écartés par de nouvelles découvertes, la soupe au poulet est restée coincée, transmise par les grand-mères au fil des générations.

En 1993, le Dr Stephen Rennard, médecin et chercheur au Centre médical de l'Université du Nebraska, décida de mettre à l'essai la recette de sa grand-mère lituanienne et découvrit l'effet anti-inflammatoire. Ses études ont révélé que, même si certaines soupes au poulet en conserve donnent le même résultat, toutes les formulations ne sont pas aussi efficaces. Il n'a pas été en mesure d'isoler l'ingrédient ou la combinaison d'ingrédients qui font l'affaire, mais il fournit obligatoirement la recette de la grand-mère de sa femme sur le site Web de l'université. Cela a l'air plutôt bien, avec des patates douces, des navets et d'autres légumes, bien que, je l'avoue, j'aime beaucoup la recette de soupe au poulet de ma grand-mère, qui comprend des boules de pain azyme.

Si, et quoi, nourrir un rhume