https://frosthead.com

Ce coin secret de la Californie est un paradis pour les amateurs de bonne bouffe et de vins haut de gamme

Tout le monde que vous rencontrez à Anderson Valley peut vous raconter une histoire de migration qui a la saveur du mythe - une histoire qui raconte son arrivée dans ce coin incroyablement pittoresque du comté de Mendocino, en Californie, comme le point culminant d’une grande quête ou la ligne de frappe d’un cosmique. blague, ou les deux. Bruce Anderson est certainement l'un des meilleurs fils. En 1971, Anderson, un «grand hippie» déclaré, a quitté San Francisco dans un bus Volkswagen et a regagné la terre, comme de nombreux pèlerins de cette période. Pendant des années, Anderson avait vécu au cœur de la contre-culture de San Francisco. Il avait joué un rôle de premier plan dans les manifestations anti-guerre du Vietnam. Mais alors que les années 60 tournent dans les années 70, le malaise s'empare des enclaves bohémiennes de la ville. Les rêves de Flower Power s'éteignent alors que la violence monte en flèche et que les drogues dures sont envahissantes. Alors Anderson a pris la route avec sa femme, son jeune fils, son frère et une poignée d'amis, se dirigeant vers la côte dans une caravane, à la recherche d'un rajeunissement spirituel dans un paysage de séquoias étirants et de hautes falaises au bord de l'océan. Et ils avaient un autre plan en tête: élever une douzaine d’enfants en difficulté dans la région de la Baie, loin des privations et des vices de la vie en ville.

Anderson et la société n’avaient pas encore décidé exactement où ils se dirigeaient, mais la décision fut vite prise pour eux. À environ 200 kilomètres au nord-ouest de San Francisco, Anderson s’est rendu dans une station-service située dans une petite ville dont le nom, Boonville, n’a pas caché qu’il s’agissait bien des foutaises. «Nous savions à peine où nous étions», se souvient Anderson. «Nous avons rencontré un type qui nous a dit qu’il y avait un ranch à louer au sud de la ville.»

Ils ont conduit au ranch et sont restés. Les bases de la gestion rurale se sont révélées un mystère. («Les systèmes d’eau à écoulement gravitaire, les fosses septiques, c’est tout nouveau», a déclaré Anderson.) Quant aux enfants adoptés, ce plan n’a pas très bien fonctionné: «Nous avions l’idée délirante que les délinquants juvéniles seraient moins délinquants sous les séquoias qu'ils ne l'étaient sous les réverbères. Ils se sont avérés être deux fois plus délinquants.

Mais presque un demi-siècle plus tard, Bruce Anderson est devenu si synonyme d'Anderson Valley qu'il est souvent supposé à tort être son homonyme. Il vit aujourd'hui avec sa femme au centre de Boonville. Il travaille à quelques pas de distance, dans une caravane de 40 pieds qui abrite le siège de l’ Anderson Valley Advertiser, journal hebdomadaire qu’il possède, édite et écrit en grande partie depuis 34 ans. À 78 ans, Anderson ressemble à une éminence grise, avec une ample barbe blanche et un grave puissant. Il est une source de savoir local. Demandez un cours d'histoire et il vous parlera des générations successives de réfugiés économiques, de chercheurs de fortune et de quêtes utopiques qui se sont rendus dans la vallée: les pionniers européens qui ont pénétré dans le pays indien Pomo au milieu du XIXe siècle; les Arkies et les Okies qui sont arrivés après la Seconde Guerre mondiale et ont trouvé du travail dans l’industrie du bois alors en plein essor; les membres de sa propre tribu hippie, qui sont venus dans les années 70, ont acheté des terres exploitées à bon marché, où ils ont élevé leurs enfants et ont communié avec la nature.

Donnelly Creek De gauche à droite: Donnelly Creek, à l'extérieur de Boonville; Daniel Townsend, co-propriétaire du Cochon Bewildered, discute avec un invité à l'extérieur de son restaurant. (Alex Farnum)

Une quatrième vague de migration dans Anderson Valley est en cours. Le climat et la topographie qui ont nourri les aliments de base de la vallée pendant des décennies - d'abord les pommes et les poires, puis le cannabis - se sont révélés idéaux pour la culture du raisin, en particulier du Pinot Noir. Aujourd'hui, Anderson Valley est la région viticole émergente la plus excitante de Californie, un pôle d'attraction pour la nouvelle classe de NoCal du 21ème siècle: les oenophiles, les gastronomes et d'autres qui veulent vivre simplement mais somptueusement. Les voyageurs qui ont déjà traversé la vallée après l'appel de la sirène de la célèbre côte de Mendocino se dirigent de plus en plus vers l'intérieur des terres. Ce qu’ils découvrent, c’est des terres agricoles abondantes et des forêts profondes, une scène viticole qui se nourrit lentement mais sûrement, un endroit qui a maintenu le funkiness autrefois embourbé des communautés les plus trafiquées du comté. Pour les habitants, la transformation de Anderson Valley n’est rien de moins que surréaliste. «C'est comme une sorte de science-fiction», s'est émerveillé Anderson. "Partout où vous regardez, vous voyez des vignobles venir sur la crête."

Mon premier aperçu d'Anderson Valley est venu par une matinée animée, lorsque le soleil a traversé les fissures d'un plafond de magnifiques nuages ​​gris-blanc. La nuit précédente, j'avais terminé ma propre randonnée dans la vallée depuis San Francisco. La dernière étape de ce voyage a été époustouflante: une route de 30 km de long le long de la route 128 extrêmement sinueuse, qui slalome au nord et à l'ouest à travers un col de montagne boisé avant de tomber dans la vallée de Boonville. (Les habitants reconnaissent que cette campagne difficile a permis de contenir la population de la région.) J'ai rapidement reçu ma récompense sous forme d'un déjeuner matinal à la ferme Pennyroyal de Boonville, qui produit d'excellents vins et les fromages en petites quantités les plus célèbres de la vallée. .

Dans la salle de dégustation, les habitants et les visiteurs se sont rassemblés autour du bar pour déguster des blancs et des rosés. Je me dirigeai vers l'extérieur, prenant une table sur un patio à baldaquin offrant une vue sur le vignoble. 23 hectares de vignes de sauvignon blanc et de pinot noir forment un paysage entouré de moutons qui jouent le double rôle de fournisseur de fromage et d'herbe du plancher du vignoble. La nourriture est arrivée sur des plateaux: de la charcuterie; légumes marinés; une grosse cuillerée de Laychee, le fromage de chèvre de Pennyroyal; une dalle de Boont Corners Vintage Tomme, un fromage acidulé et salé au lait de chèvre et de brebis. Je l'ai lavé avec un Blanc tonifiant. Un couple assis à la table voisine, des habitués de Pennyroyal, m'a dit: «On ne peut pas partir sans essayer le Pinot.» Le conseil était moins une suggestion qu'une commande; il semblait idiot de l'ignorer. Le pinot du vignoble Jeansheep Vineyard 2015 de Pennyroyal, sombre et épicé avec des notes de cerise griotte, a été la vedette de la journée. J'ai commandé un verre, l'ai bu et commandé une seconde.

Fromages faits maison à la ferme Pennyroyal, à Boonville. Fromages faits maison à la ferme Pennyroyal, à Boonville. (Alex Farnum)

Les premiers vignobles d'Anderson Valley sont apparus dans les années 1970, mais c'est l'arrivée du légendaire fabricant de champagne français Louis Roederer au début des années 80 qui a créé la bonne foi de la région. Depuis lors, des dizaines de vignerons se sont installés, spécialisés dans les vins qui se développent dans le terroir distinctif de la région. La vallée de l'Anderson est une bande étroite de 25 milles de long, nichée entre séquoias côtiers et chênes intérieurs. Il est traversé par la rivière Navarro, qui traverse Boonville et deux petits hameaux, Philo et Navarro, qui se dirigent vers le Pacifique. En été, le brouillard recouvre la vallée le matin. Les températures de l'après-midi peuvent atteindre 100 degrés; le soir, le thermomètre peut chuter de 40 ou 50 degrés. «En ce qui concerne les raisins, le climat tempéré fait toute la différence», a déclaré Matt Parish, un viticulteur néo-zélandais qui a pris les rênes en 2017 aux caves Philo's Lula. "Vous obtenez cette belle maturité, même sans souffler les arômes de fruits par temps très chaud."

Lula Cellars est un favori des cognoscenti de la vallée. Le vin est superbe: des pinots charnus, des notes persistantes de fruits noirs et des tanins qui chatouillent le palais. L'ambiance dans le vignoble est High Quirky. Le gérant de la salle de dégustation, Dan Reed, est un homme costaud à la courtoisie et à l'esprit aussi sec que les pinots qu'il verse. Sa carte de visite se lit vendeur insistant, mais sa technique penche davantage vers la persuasion douce. «Je pense que cela vous plaira», m'a-t-il dit en offrant un verre de Costa Pinot Noir 2014. (J'ai bien aimé.) Reed vit sur la propriété, dans une maison qu'il partage avec Honey, un mélange jaune du Labrador, qui possède sa propre carte de visite Lula (responsable des marchés). Lorsque les visiteurs amènent leurs chiens - une pratique que Lula encourage - Honey les guide sur des bombardements dans l'étang du vignoble pour chasser les grenouilles. Honey monte souvent en carabine dans la voiture de la maison de Lula, une Morris Minor d'époque, quand Reed fait ses courses à Philo et à Boonville. "Moi et Chérie, nous sommes un peu célèbres ici", a déclaré Reed.

Dans le passé, les visiteurs qui recherchaient un hébergement haut de gamme ont été forcés de quitter Anderson Valley et de passer leurs nuits sur la côte, où les options sont nombreuses. Mais aujourd'hui, la vallée possède son propre Shangri-La haut de gamme, qui ne sacrifie rien en termes de commodités, tout en offrant le genre de bizarrerie qui ne peut être simulé.

Les Madrones se tiennent derrière une grande entrée à Philo, juste en face de la ligne de Boonville. La propriété comprend une roseraie et une ferme en activité. Il y a des salles de dégustation pour trois établissements vinicoles locaux et un excellent petit restaurant, Stone & Embers, qui sert de délicieuses pizzas au feu de bois et de petites assiettes.

Il y a quatre chambres dans le bâtiment principal du complexe, et cinq autres dans des pensions situées sur un terrain à l'aménagement paysager raffiné. Les chambres sont décorées avec une variété d’antiquités, presque toutes de la collection de Jim Roberts, le propriétaire. Des articles plus bizarres de sa réserve, des affiches d'anatomie allemande du XIXe siècle et des appareils d'embaumement de l'époque victorienne, sont en vente dans le magasin de curiosité de l'hôtel, le Sun & Cricket. Le bâtiment principal ressemble à une villa méditerranéenne, avec une cour ombragée et un toit en tuiles. Mais il y a aussi une dispersion de statues asiatiques, un énorme dragon de bronze qui préside l'entraînement circulaire de l'hôtel et deux féroces lions chinois peints d'une sombre nuance de rose. La première fois que j’ai rencontré Roberts, j’ai avoué que j’avais trouvé le méli-mélo architectural charmant mais désorienté. “Est-ce la Toscane? Espagne? Chine? Je ne sais pas où je suis, lui dis-je. «Bien, dit-il.

Roberts a grandi dans le comté d'Orange, en Californie. «J'ai toujours voulu vivre à Mendocino», a-t-il déclaré. «J'ai lu à ce sujet. J'en ai rêvé. Alors, j'ai emballé ma voiture et je suis parti. »Pendant des années, la propriété a été sa maison et le bureau de sa société de décoration d'intérieur, désormais fermée. En 2011, Roberts a décidé de s'essayer à l'hospitalité et, au cours des années suivantes, a progressivement étendu les Madrones. Maintenant, Roberts et son partenaire dans les affaires et la vie, Brian Adkinson, ont ajouté une propriété adjacente à la concession. Un après-midi, ils m'ont emmené dans les Brambles, qui occupent une vaste étendue de bois dans un bosquet de séquoias anciens, à une courte distance des Madrones. La pension des Brambles, qui abrite trois suites spacieuses, est une structure victorienne en bâtons et galets. Cela ressemblait à quelque chose d'un conte de fées des Grimm.

Roberts et Adkinson incarnent la nouvelle race de réfugiés d’Anderson Valley: créative, non conventionnelle, entrepreneuriale. Sur la rue principale de Boonville, vous pouvez faire vos achats à Farmhouse Mercantile, un magasin d'articles ménagers aussi chic et rustique que n'importe quel autre quartier de la hanche de San Francisco. Même le vieil hôtel de Boonville, qui remonte à l'époque de la frontière entre la ville et le milieu du XIXe siècle, se présente comme un «relais routier moderne» où le restaurant sert une cuisine «inspirée par les caprices et les saisons». C'est un grand changement pour un lieu qui a toujours été hardscrabble. Il y a un siècle, les Boonvilliens ont développé un langage impénétrable aux étrangers, Boontling. (Quelques anciens parlent encore l'argot, qui est lourd en termes sexuels et scatologiques: les «moldunes» sont de gros seins; «jongler», c'est avoir des relations sexuelles.) Le week-end, les rues étaient inondées de sang. se bat et les bordels se soulèvent. «C'était un pays sauvage», m'a dit Bruce Anderson. «Beaucoup de petites cabanes de moulins et de gens qui ont travaillé dur ont joué fort.»

La vallée est devenue plus calme lorsque les scieries ont commencé à fermer à la fin des années 50 et 60. Mais l'esprit de hors-la-loi a perduré dans le commerce autrefois illicite qui constituait la colonne vertébrale de l'économie de Mendocino depuis les années 70: cultiver et vendre de la marijuana. Le jour du Nouvel An 2018, les premiers magasins de désherbage de Californie ont ouvert leurs portes. La question qui plane au-dessus de la région aujourd'hui est de savoir comment la vie va se transformer à l'ère de la légalisation. Partout dans l'Anderson Valley, vous entendez des rumeurs selon lesquelles le secteur de la marijuana fait face à une prise de contrôle par une entreprise et que les producteurs familiaux resteront dans le froid. Certains imaginent une époque où les fermes de marijuana et les salles de dégustation longeront la route 128 le long des vignobles, avec des «sommeliers de ganja» offrant des variétés à des «touristes adventices». Mais si ce jour vient, qui récoltera les bénéfices?

Pour l'instant, les réponses - comme le parfum piquant du cannabis Mendocino que les habitants proclament fièrement du meilleur du monde - vont dans le vent. Entre-temps, de nouvelles formes de vie curieuses prennent racine dans le sol limoneux de la vallée. Curieusement, l'endroit qui incarne le mieux l'esprit iconoclaste d'Anderson Valley est son restaurant le plus chic.

Le cochon déconcerté se trouve sur un tronçon très peu développé de 128 à Philon, à environ trois kilomètres au sud de la ligne Navarro. Janelle Weaver, chef du Cochon dérouté, et son partenaire, Daniel Townsend, correspondent au profil archétypal des pèlerins de Mendocino. Pendant sept ans, ils ont parcouru la côte dans leur camping-car Volkswagen Westphalia de 1978, à la recherche du lieu idéal pour le restaurant qu’ils envisageaient. Weaver a grandi dans le Michigan et l'Alaska, où elle a chassé et pêché avec sa famille. Son premier travail de cuisinier professionnel a eu lieu au comptoir du petit-déjeuner, à l'âge de 12 ans. Townsend a passé une grande partie de son enfance dans la réserve de White Mountain Apache, en Arizona. (Son père était missionnaire.) Le couple s’est rencontré en 2004 à Napa Valley, où tous deux avaient travaillé pendant des années comme chefs. Townsend est également un paysagiste et un bricoleur dont le contact est omniprésent sur le porc: un «mur de cactus» qui protège les clients en plein air de la circulation; fontaines gargouillant ingénieusement fabriqués à partir de déchets industriels réutilisés; un magnifique patio adjacent, où ils prévoient d’organiser des soirées DJ et d’autres événements. La salle à manger est un espace enchanté. Weaver et Townsend aiment parler de «rustique raffiné», une description pertinente de leur esthétique et de la cuisine étonnante de Weaver.

Anderson Valley Dans l'ordre habituel: les moutons d'Anderson Valley fournissent du lait pour le fromage; Des œufs au miso et une salade de légumes verts au Bewildered Pig, l'un des meilleurs restaurants de la région, dans la ville de Philo. (Alex Farnum)

J'ai eu l'un des meilleurs repas de ma vie au Cochon. Il s'agissait d'un somptueux menu de dégustation avec six accords mets-vins, mis en valeur par des plats tels que la crème pâtissière explosive au goût épicé, garnie de champignons maitake et d'herbes sauvages cultivées localement, et un bisque sunchoke délicieusement délicieux avec du cabillaud noir fumé maison et des œufs de truite fumés. Il y a des notes de cuisine d'Europe de l'Est dans les assiettes de Weaver. (Sa grand-mère polonaise était une des premières influences.) Il existe également un sens français classique de l'équilibre et l'accent mis par Alice Watersian sur les ingrédients frais provenant du jardin et les sources régionales.

Mais le style de Weaver est audacieux et inhabituel; un inventaire d'influences ne raconte pas l'histoire. Peut-être qu'éventuellement, la nourriture innovante de Weaver s'appellera simplement Anderson Valley Cuisine. Dire que le cochon dérouté est le meilleur restaurant de la vallée n’est pas insulter la concurrence de la région: bientôt, c’est peut-être le meilleur restaurant de Californie. Avec son mélange de nourriture révélatrice, de convivialité et d'ambition sans prétention, on se croirait dans le rêve d'un restaurant.

Le tourisme n'est pas sorcier. Mais Anderson Valley est le genre d’endroit où vous pouvez obtenir des conseils touristiques d’un spécialiste des fusées. En sirotant un pinot dans la salle de dégustation du Lula Cellars un après-midi, j'ai rencontré un habitué de Lula, Todd Lukes, un expatrié du sud de la Californie qui a déménagé à Mendocino il y a cinq ans. Lukes a le regard languissant et frit au soleil d'un surfeur vieillissant, mais il travaille dans le secteur de l'aéronautique. Après m'avoir interrogé sur ma visite dans la vallée, il a conclu que j'avais passé trop peu de temps à découvrir ses merveilles naturelles. Il m'a demandé si j'avais exploré le parc d'État Hendy Woods à Philo. Oui, j'avais fait cela: j'avais été frappé par les bosquets de séquoias à la cathédrale. «Ensuite, vous devez vous diriger vers la plage», a déclaré Lukes. "Vous ne pouvez pas quitter Mendo sans frapper la côte." Où devrais-je aller exactement? «Blues Beach, juste à l'extérieur de la ville de Westport. Il n'y a pas de signe. Mais tu le sauras quand tu le verras.

Lukes avait raison. Un matin scintillant, j'ai guidé ma voiture de location dans les virages raides de la Route 1 jusqu'à ce que je voie un petit jogging sur la grande route. J'ai pratiquement roulé jusqu'au bord de la mer, un littoral vierge et non peuplé qui semblait s'étendre à l'infini. Je me précipitai dans le sable et me dirigeai vers le nord, enjambant des morceaux d'algues de la taille d'un gros calmar, avec le vent et le ressac rugissant. C'était une scène d'une beauté presque inconvenante. Le ciel était d'un bleu profond et poussiéreux, parcouru par des nuages ​​se déplaçant rapidement. À environ 500 mètres de la plage, deux affleurements géants émergèrent des profondeurs: des rochers que des anciens animistes auraient pu adorer en tant que dieux. C’était l’utopie Mendocino: un lieu à la lisière du continent, où la nature la plus pure est exposée et où la liberté semble absolue.

Les ronces De gauche à droite: The Brambles, une nouvelle propriété à Philo des propriétaires des Madrones, consiste en un groupe de cottages nichés dans un bosquet de séquoias; la côte de Mendocino au sud de la ville de Little River. (Alex Farnum)

Une heure a passé, peut-être deux. Il était temps que je me déplace. Le lendemain, je devrais suivre les zigzags de la route 128 pour sortir de la vallée, pour aller à la route 101 sud et à San Francisco pour prendre un vol de retour vers la côte est. En attendant, je souhaitais retourner dans la vallée, qui offre sa propre version douce d'un splendide isolement: un verre de quelque chose de fort et de rouge, une vue de vignoble, un paysage virant progressivement au bleu profond à mesure que le soleil se couche dans la mer. côté éloigné des crêtes bordées de pins. Je me suis souvenu d'un commentaire de Jim Roberts à propos de la montée lente, mais constante, du profil d'Anderson Valley. "Le secret est révélé", a déclaré Roberts. "Mais, tu sais, ce n'est pas trop dehors."

Explorer le comté de Mendocino

Trois jours à Anderson Valley permettent de déguster des vins locaux, de goûter au nirvana gastronomique et de se plonger dans la beauté naturelle. Ajoutez deux ou trois jours à votre itinéraire pour visiter le littoral dramatique célèbre du comté.

S'y rendre

Le moyen le plus agréable de rejoindre le comté de Mendocino depuis San Francisco est la route 1, qui serpente le long du littoral. Le trajet dure environ quatre heures. arrêtez-vous à Point Reyes National Seashore si le temps le permet. Si vous êtes pressé, prenez la route intérieure 101 jusqu'à la route 128, qui atteint Anderson Valley en trois heures.

Anderson Valley

Hébergement

Boonville Hotel Au 19ème siècle, cet endroit était un relais routier bruyant. Aujourd'hui, il dispose de 15 chambres confortables, dont un bungalow privé au bord de la rivière avec un porche avec moustiquaire. Boonville; Boonville hotel.com; double à partir de 155 $.

The Brambles Des propriétaires de l'hôtel voisin Madrones, cette propriété rénovée située dans une forêt de séquoias isolée comprend trois suites et deux cabines adjacentes. Philo; themadrones.com/the-brambles; double à partir de 250 $.

Les logements de Madrones Nine dans un cadre magnifique faisant partie de la Toscane et du pays des merveilles d'Alice. Philo; themadrones.com; double à partir de 252 $.

Philo Apple Farm Caché dans l'un des derniers vergers de la vallée, cet hôtel exclusif comprend quatre cottages chics. Les visiteurs peuvent choisir de «rester» ou de «rester et cuisiner», en se joignant au personnel pour préparer les repas de la ferme à la table. Philo; philoapple farm.com; double à partir de 300 $.

Nourriture boisson

Anderson Valley Brewing Co. Cette institution de la vallée, âgée de 30 ans, est l'un des pionniers de la fabrication de bière artisanale dans le pays. Essayez le golf Frisbee sur un parcours de 18 trous qui traverse des chênaies et des pâturages. Boonville; avbc.com.

Cochon dérouté La révolution culinaire de la vallée d'Anderson commence ici. La cuisine «rustique raffinée» de Janelle Weaver vous plaira; la salle à manger ressemble à votre maison perdue depuis longtemps. Réserver à l'avance. Philo; pig.com égaré; entrées de 26 $ à 32 $.

Goldeneye Winery «Les portes nacrées du pinot noir» est le slogan pas trop humble de ce vignoble, mais le vin mérite sa gloire. Faites l'expérience d'une dégustation Essentials pour 15 $, ou réservez la dégustation surélevée, une plongée profonde dans le portefeuille de la cave. Philo; goldeneye winery.com.

Lula Cellars Les vins sont délicieux et d'une complexité surprenante. la vue sur le vignoble, magnifique. Philo; lulacellars.com.

Navarro Vineyards L'un des plus vieux vignerons de la vallée, avec une charmante salle de dégustation semblable à une grange. Les pinots sont gros et savoureux, mais ne manquez pas le Gewürztraminer. Philo; navarro wine.com.

Ferme Pennyroyal Venez pour les fromages fermiers, restez pour le vin. La scène la plus animée d’Anderson Valley. Boonville; pennyroyal farm.com.

Stone & Embers Ce charmant restaurant de la propriété des Madrones tire le meilleur parti de son espace minuscule. Les pizzas au feu de bois inventives ont des garnitures comme «saucisses turducken». Philo; pierre et embers.com; entrées de 15 $ à 19 $.

Table 128 Le restaurant de l'hôtel Boonville sert des dîners de style familial. Les réservations sont un must. Boonville; boonvillehotel.com/eat; prix fixe à partir de 38 $.

Activités

Hendy Woods State Park Entrer dans les bosquets de séquoias, c'est pénétrer dans un espace sublime: la cathédrale de Chartres, propriété de la nature. Les arbres sont imposants (certains atteignent 300 pieds) et anciens (certains ont plus de 1 000 ans). Philo; parcs.ca.gov.

Achats

Farmhouse Mercantile Ce charmant magasin de Boonville vend des articles ménagers, des

Phare de Point Cabrillo, à l'extérieur de la ville de Mendocino. Phare de Point Cabrillo, à l'extérieur de la ville de Mendocino. (Alex Farnum)

La côte

Hébergement

Brewery Gulch Inn Le Brewery Gulch Inn est une plante vivace qui figure parmi les meilleures au monde dans le classement mondial de T + L. Il surplombe une partie spectaculaire du littoral. L'auberge allie les meilleurs éléments d'un complexe hôtelier de luxe, d'un bed-and-breakfast et d'une salle de jeux. Dans le salon-salle à manger aux poutres apparentes, vous trouverez des canapés moelleux, des jeux de société et des baies vitrées offrant une vue époustouflante. Mendocino; brasseriegulchinn.com; double à partir de 385 $.

Inn at Newport Ranch Ce tout nouvel hôtel est situé dans un ranch en activité de 2 000 acres avec plus d'un mile de côte privée. Profitez des sentiers de randonnée, de vélo et d'équitation qui traversent la propriété. Le fort Bragg; theinnat newportranch.com; double à partir de 375 $.

JD House Ce bed and breakfast récemment rénové porte le nom de John Dougherty, son résident d'origine. Les chambres sont une version moderne du quartier des capitaines de marine, avec cheminées et tapis persans. Mendocino; bluedoor group.com; double
à partir de 159 $.

Nourriture boisson

Circa '62 à l'auberge à Schoolhouse Creek Une auberge pittoresque en montée de la route 1 sert un brunch décadent. Le menu comprend des crêpes de kimchi et du hachis de bacon et maïs sucré. Petite rivière; école creek.com; entrées de 7 $ à 17 $.

Trillium Café Installé dans une maison en bois blanchi à la chaux, ce restaurant est apprécié pour sa cuisine californienne par excellence, qui met l'accent sur les fruits de mer frais. Mendocino; trillium mendocino.com; entrées de 24 $ à 37 $.

Poisson sauvage Dans ce restaurant situé sur les falaises au-dessus de Little River Cove, sur la Pacific Coast Highway, tous les ingrédients proviennent de fournisseurs locaux ou sont cultivés sur place. Petite rivière; wild-fish.com; entrées de 22 $ à 39 $.

Activités

Blues Beach Située juste au sud de la ville de Westport près de la route 1, cette étendue de rivage immaculée est officiellement connue sous le nom de Chadbourne Gulch Beach. Vous pouvez conduire votre voiture directement sur le sable.

Parc d'État de Mendocino Headlands La ville de Mendocino est entourée par 347 hectares d'espaces verts protégés. Visitez les sentiers de la nature et les deux plages du parc, qui attirent les pêcheurs, les marins et les plongeurs. Mendocino; parcs.ca.gov.

Skunk Train Cette ligne de train vieille de 133 ans, surnommée pour ses vapeurs de diesel, serpente à travers la forêt sur plus de 40 miles. Le fort Bragg; skunk train.com; tarifs adultes à partir de 25 $. - Jody Rosen et Hannah Walhout

Ce contenu a été produit avec l'aide de Brewery Gulch Inn and the Madrones.

Autres articles de Travel + Leisure:

  • Votre prochaine région viticole européenne préférée n'est pas en France, en Italie ou en Espagne
  • Comment vivre l'expérience d'un bar à vin européen sans quitter les États-Unis
  • Jim Beam vous transportera avec votre père dans le Kentucky, au-dessus de Bourbon, pour 25 $
Ce coin secret de la Californie est un paradis pour les amateurs de bonne bouffe et de vins haut de gamme