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Des scientifiques utilisent des mains de cadavre pour étudier les dangers de la sculpture de citrouille

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Oui, c'est une main humaine morte dans cette installation expérimentale pour tester la sécurité de divers outils de découpe de citrouille. Image via médecine préventive

Que faisait un groupe de médecins orthopédistes avec une presse hydraulique, des couteaux de cuisine, des outils de sculpture de citrouille et une main morte? Eh bien, si le titre ne l’annonce pas, alors les vacances qui approchent pourraient vous donner un indice sur leur installation expérimentale extrêmement effrayante.

En 2004, une équipe de la SUNY Upstate Medical University de Syracuse a décidé d’examiner de manière rigoureuse les risques potentiels de la sculpture de citrouilles en comparant les menaces posées par les couteaux de cuisine traditionnels à celles d’autres outils spécifiquement conçus pour les citrouilles. Comme Marc Abrahams (le rédacteur en chef des Annals of Improbable Research ) a récemment souligné au Guardian, la recherche publiée dans le journal Preventive Medicine fournit le compte-rendu le plus complet sur le danger que nous avons à ce jour avec la sculpture de citrouilles.

La sculpture de citrouilles peut s'avérer une activité plutôt dangereuse. Image via l'utilisateur Flickr Saeru

«Même avec un traitement optimal, les blessures causées par des accidents de sculpture de citrouilles peuvent laisser des personnes atteintes d'une déficience fonctionnelle», ont-ils écrit. Les blessures courantes causées par la sculpture de citrouilles se présentent sous différentes formes: les perforations à la main, qui résultent du passage accidentel d'un couteau dans la citrouille et du contact de la main opposée pour la stabiliser; et des lacérations provoquées par le fait que la main coupante glisse du manche du couteau et glisse sur la lame.

En raison de ces risques, de nombreuses entreprises commercialisent des outils de sculpture spécifiques à la citrouille, affirmant qu'ils sont plus sûrs que les couteaux tranchants. Naturellement, les chercheurs ont voulu tester ces avantages supposés en matière de sécurité. Comme ils l'ont noté, «il est nécessaire de prouver qu'ils sont plus sûrs avant de pouvoir recommander ces couteaux».

Afin de trouver de telles preuves, ils ont comparé divers instruments de sculpture - un couteau de cuisine dentelé, un couteau ordinaire et deux marques d'outils spécifiques à la citrouille (Pumpkin Kutter et Pumpkin Masters 'Medium Saw) - en les plaçant chacun sous la main de une presse hydraulique et en mesurant avec soin la force exacte à appliquer pour percer une citrouille et lacérer une main humaine. Comme les volontaires vivants pour une telle expérience ne sont peut-être pas si nombreux, ils ont utilisé six mains de cadavre, récoltées au coude.

Les quatre couteaux testés: une scie à médium Pumpkin Masters, un Pumpkin Kutter, un couteau dentelé et un couteau ordinaire. Image via médecine préventive

Lors de la première étape de l'étude, lorsque les instruments ont été testés sur une citrouille, chacun d'entre eux a été poussé dans la chair de la courge à une vitesse de 3 mm par seconde. Les instruments spécifiques aux citrouilles ont fonctionné comme annoncé, coupant plus facilement les citrouilles que les couteaux de cuisine. Théoriquement, si moins de force est nécessaire pour sculpter la citrouille, le risque de pousser trop fort et de se couper accidentellement devrait être réduit.

Au cours de la deuxième phase, chaque outil de coupe a été testé sur les mains du cadavre de deux manières différentes: les chercheurs ont mesuré la force nécessaire pour déchirer le doigt et perforer la paume. Dans ce cas, les couteaux de cuisine se coupent plus facilement aux mains, nécessitant moins de force et provoquant «plus de lacérations de la peau nécessitant des sutures que les deux couteaux à la citrouille». En ce qui concerne les mains, les couteaux étaient plus dangereux.

Les conclusions des chercheurs? «Les outils conçus spécifiquement pour la sculpture de citrouilles peuvent en effet être plus sûrs. L'utilisation de ces produits et la prise de conscience générale des risques de la sculpture de citrouilles en général, ce que les cliniciens pourraient aider à promouvoir, pourraient réduire la fréquence et la gravité des blessures causées par la sculpture de citrouilles. ”

Une autre question urgente résolue par la science. Aucun mot encore sur ce qui est arrivé aux mains du cadavre déchirées et perforées par la suite.

Des scientifiques utilisent des mains de cadavre pour étudier les dangers de la sculpture de citrouille