Les sacs d'épicerie réutilisables peuvent vous faire sentir comme un guerrier écologique vertueux. Après tout, en optant pour un sac que vous pouvez utiliser encore et encore, vous contribuez à contrecarrer le flot de milliards de sacs en plastique non respectueux de l'environnement qui sont produits (et jetés) chaque année. Mais une nouvelle étude a révélé que ceux qui font la guerre au plastique ne font pas nécessairement la guerre au malbouffe.
C'est la conclusion d'une nouvelle étude qui examine les types d'aliments achetés par les acheteurs qui achètent des sacs réutilisables. Les chercheurs ont tenté de répondre à deux questions: qu'est-ce que les gens qui apportent des sacs réutilisables achètent dans les épiceries? Et le fait d'avoir un sac réutilisable avec vous influence-t-il vos habitudes d'achat? Pour répondre à la première question, ils ont exploité les données des cartes de fidélisation de la clientèle, comparant les voyages effectués au magasin par les mêmes personnes lorsqu'elles apportaient des sacs ou non. Pour répondre à la deuxième question, ils ont attribué aux clients un scénario hypothétique. La moitié ont été exposés à des scénarios dans lesquels ils «utilisaient» des sacs réutilisables lors de leurs achats et à la caisse, et l'autre moitié ont été informés qu'ils utiliseraient des sacs fournis par le magasin.
Ce qu'ils ont trouvé dans les deux cas, c'est que les personnes qui apportaient leurs propres sacs aux épiceries étaient plus susceptibles d'acheter des aliments biologiques. Les chercheurs pensent que cela était dû à la réverbération environnementale de la vente de sacs. Mais il y avait un côté sombre dans les habitudes d'achat des utilisateurs potentiels et potentiels des sacs réutilisables. Ceux qui apportaient leurs propres sacs étaient plus de sept pour cent plus susceptibles d'acheter des articles «indulgents» comme des barres de chocolat, des croustilles et d'autres aliments vides.
Tout pourrait être une question de vertu perçue, ont déclaré les auteurs dans un communiqué. «Les acheteurs se sentent souvent vertueux, car ils agissent de manière responsable vis-à-vis de l'environnement. Ce sentiment les persuade facilement que, parce qu’ils sont respectueux de l’environnement, ils doivent s’offrir des biscuits, des croustilles ou un autre produit très gras, sucré ou sucré. »
Rien ne dit ce qui pourrait arriver alors que de plus en plus d'Américains optent pour des sacs réutilisables. Mais une chose semble claire: à mesure que les détaillants disposeront de plus de données sur l’influence des sacs sur le comportement d’achat, la commercialisation de tous les produits, qu’ils soient sains ou malsains, sera plus rentable.
