L'année dernière, la Chine a jeté 2 millions de gâteaux de lune - les petits gâteaux mangés pendant le festival de la mi-automne. Selon le Wall Street Journal, le pays compte 10 000 fabricants de gâteaux de gâteau, qui ont produit l'an dernier plus de 300 000 tonnes de bonbons. Et beaucoup d'entre eux, avec leurs emballages élaborés, se sont retrouvés dans des décharges. Tellement, en fait, que cette année le gouvernement chinois a publié des directives pour réduire le gaspillage de mooncake.
Les directives énoncent les règles relatives aux emballages, incitent les fabricants à réduire, réutiliser et recycler, et à choisir des matériaux plus respectueux de l'environnement, au cas où les gâteaux seraient jetés à la poubelle. L'élimination de Mooncake n'est pas un nouveau problème non plus. Dans le passé, le gouvernement avait édicté des règles selon lesquelles le coût de l'emballage des petits gâteaux ne pouvait dépasser le coût de la fabrication des friandises de plus de 25%.
Selon Green Power, un groupe environnemental basé à Hong Kong, le nombre de victimes de gâteaux de gâteau n'a pas vraiment diminué. Ils disent que le ménage moyen achète 2, 4 boîtes de gâteaux de lune, souvent destinés à servir de cadeaux. Multipliez ce chiffre par le nombre de personnes qui célèbrent le festival de la mi-automne et vous obtenez 4, 6 millions d’unités de gâteau.
Te-Ping Chen, du journal, affirme que le meilleur moyen de réduire l’engouement pour les gâteaux de lune ne serait peut-être pas réglementaire, mais plutôt de peindre des gâteaux de lune comme un excès pervers:
Mais au bout du compte, le catalyseur le plus efficace pour éliminer les déchets de la mi-automne pourrait bien être la lutte anti-corruption menée par la Chine, le Parti communiste ayant récemment fait de nouvelles victimes parmi les victimes de sa quête pour la propreté des fonctionnaires. Le mois dernier, le Quotidien gouvernemental, le People's Daily, a annoncé une campagne en faveur d'une plus grande austérité, estimant que "la réciprocité polie, lorsqu'elle est excessive, devient une sorte de gaspillage d'argent". Selon un rapport du People's Daily publié la semaine dernière, les ventes de gâteaux de luxe cette année ont chuté de 12% dans certains endroits.
Ainsi, il semble qu'en Chine, les nouvelles commandes soient: "Ne les laissez pas manger de gâteau."
Smithsonian.com:
Le Mooncake: un régal, un pot-de-vin ou une tradition À qui le temps est-il passé?
