Les maladies cardiaques peuvent sembler être un problème récent, provoqué par les aliments transformés et les modes de vie sédentaires de la vie moderne, mais elles affligent l'humanité depuis l'Antiquité, selon une nouvelle étude du Journal de l'American Medical Association .
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Une équipe de scientifiques des États-Unis et d'Égypte a envoyé 22 momies du Musée national des antiquités égyptiennes au Caire - dont certaines datent de plus de 3 000 ans - via un scanner. Ils pouvaient voir du tissu cardiovasculaire dans 16 des momies. Cinq avaient définitivement l'athérosclérose (calcification dans les artères), et quatre autres probablement. Les cardiopathies étaient plus fréquentes chez les momies de personnes âgées que chez celles décédées avant l'âge de 45 ans. Certaines momies présentaient une calcification de plusieurs artères.
Le tabagisme et la consommation d'aliments transformés sont des facteurs de risque de maladies cardiaques, mais ceux-ci n'auraient pu contribuer à l'athérosclérose des momies car le tabac et les aliments transformés n'étaient pas retrouvés en Égypte à cette époque. Un mode de vie sédentaire est un autre facteur de risque, mais les auteurs de l'étude affirment que même si les momies étaient des Egyptiens de statut social élevé, il était peu probable qu'elles aient été sédentaires. Un autre facteur de risque est le régime alimentaire, et les Égyptiens à statut social élevé auraient mangé de la viande, notamment du bœuf, du canard et de l'oie.
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