En général, je ne prends pas vraiment garde aux nouveaux produits, en particulier dans la catégorie des boissons gazeuses, mais Coca-Cola teste actuellement la commercialisation d'une nouvelle boisson appelée Vio qui a attiré mon attention parce que cela paraissait si bizarre. Vio est une boisson au lait gazéifiée et aromatisée aux fruits ou, comme il est dit sur la bouteille, une "boisson énergisante".
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Je peux simplement imaginer les séances de brainstorming qui ont abouti à ce descripteur: "Le soda au lait" n'a pas été testé correctement dans les groupes de discussion, alors comment pourrions-nous l'appeler autrement pour faire passer l'idée de bulles? Exubérance? Exubérance? Effervescence? Oh, et il contient de la vitamine C et du calcium — qu'est-ce qui suggère une santé sans réellement prétendre en avoir, puisqu'il contient également 26 grammes de sucre? Vitalité? Vibrance ? C'est tout!
Aussi étrange que cela puisse paraître, le lait gazeux n'est pas sans précédent. La boisson préférée de Laverne DiFazio, un personnage de l'une de mes comédies de théâtre d'enfance préférées, Laverne & Shirley, était le lait et Pepsi. Je suis sûr que j'ai dû l'essayer moi-même, même si je ne me souviens pas de son goût. Le yogourt salé, notamment l'ayran et le doogh, qui est gazéifié, est populaire au Moyen-Orient.
Les boissons au lait gazéifiées sont apparemment aussi populaires en Asie, où elles ne sont même pas les boissons les plus étranges que l'on puisse trouver. Une société japonaise a récemment lancé ce qui pourrait être la plus étrange idée de produit de son histoire: une gamme de boissons au fromage.
Coca-Cola vise-t-il donc le marché des achats de nouveautés? Ce n'est pas vraiment clair. Au moins un blogueur d’affaires pense que la société s’adresse au marché scolaire, dans l’espoir de se plier aux lignes directrices en matière de boissons dans les écoles mises en place en 2004 qui interdisent les sodas sucrés. Cela semble plausible, car Vio est vendu dans un 8 oz. bouteille contenant 120 calories, soit un peu moins que la limite de 150 calories imposée par les directives. Et la description d’un redacteur publicitaire qui goûte "comme une fête d’anniversaire pour un ours polaire" semble plaire aux enfants.
Mais le nom et l'emballage ne me semblent pas très orientés. En fait, les graphismes gais mais sophistiqués des bouteilles sont probablement la partie la plus attrayante du concept. Je suis une ventouse pour la conception de produits attrayants. Cela, et la curiosité de son goût, m'ont poussé à demander à un ami à New York (le seul endroit où il est actuellement vendu) de m'envoyer un échantillon par la poste.
Le verdict est mitigé. La première saveur que j'ai essayée, Tropical Colada, était de loin la meilleure. Cela ressemblait beaucoup à une pina colada vierge légèrement gazeuse. Je le boirais comme friandise occasionnelle. Cela a été difficile à partir de là, cependant. Very Berry n'était pas mauvais, un peu comme Strawberry Quik, que j'adorais enfant. Mais Mango Peach avait un goût trop artificiel et Citrus Burst était imbuvable. Tous étaient trop gentils. D'autres critiques l'ont encore moins appréciée que moi. Le magazine Time l'a classée parmi les 10 meilleures idées de boissons.
