Que se passe-t-il si votre mari vient de se saouler à tout moment? Aucune boisson alcoolisée requise - il a juste commencé à trébucher et à slouer ses mots. Peut-être que cela s'est passé au milieu de l'église. Peut-être au petit-déjeuner. Cela ressemble à un complot tiré d'une histoire, mais c'est ce qui est arrivé récemment à un homme de 61 ans au Texas.
NPR rapporte que l'homme «est tombé dans une salle d'urgence au Texas en se plaignant de vertiges» et que, après avoir respiré l'étouffement, il a obtenu un score de 0, 37%. C'est cinq fois la limite de conduite légale au Texas. Mais il n'avait pas bu.
Bien sûr, au début, personne ne le croyait: l'explication la plus simple était qu'il buvait quand personne ne regardait. Les médecins l'ont donc placé 24 heures dans une pièce isolée, surveillant son taux d'alcoolémie. Effectivement, sans boire, le taux d'alcoolémie dans son sang a augmenté de 0, 12%. Il s'avère que le ventre de l'homme, colonisé par la levure de bière, brassait de la bière, un syndrome appelé «syndrome de l'auto-brasserie». Les médecins ont décrit l'affaire dans l' International Journal of Clinical Medicine :
Le syndrome de fermentation intestinale, également appelé syndrome d'auto-brasserie, est un phénomène relativement inconnu en médecine moderne. Très peu d'articles ont été écrits sur le syndrome et la plupart d'entre eux sont anecdotiques. Cet article présente une étude de cas d'un homme de 61 ans présentant un cas bien documenté de syndrome de fermentation intestinale, vérifié par des problèmes de glucose et de glucides. Des cultures de selles ont démontré l'organisme responsable comme Saccharomyces cerevisiae . Le patient était traité avec des antifongiques et un régime pauvre en glucides et le syndrome était résolu. Helicobacter pylori a également été trouvé et aurait pu constituer une variable de confusion possible bien que les symptômes aient disparu après le traitement de S. cerevisiae .
Bien sûr, il ne s'agit que d'un type et les chercheurs ne savent pas vraiment si le syndrome de l'auto-brasserie est commun ou même causé par une seule chose. Mais au moins, ce mec est un rendez-vous pas cher.
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