Comment maintenant vache brune? Cette question peut généralement être posée uniquement lors de la pratique d'élocution, mais les visiteurs d'une ferme alpine peuvent le poser et le dire vraiment - alors qu'ils montent au sommet d'une vache suisse traditionnelle.
À la ferme Bolderhof à Hemishofen, en Suisse, les visiteurs participent à un trekking sur des vaches, une opportunité de grimper sur une vache laitière et de parcourir les rivières et les bois des basses terres du Rhin. Les coureurs peuvent choisir entre une heure et demie et une excursion de quatre heures et une demi-journée à travers le paysage alpin.
Si l'idée semble ridicule, c'est parce qu'elle a eu un début stupide. Comme le dit Stephanie Rickenbacher, responsable des relations avec les clients de la ferme à Smithsonian.com, tout a commencé lorsque le propriétaire de la ferme, Heinz Morgenegg, s'est demandé ce qu'une vache paresseuse ferait si elle lui grimpait sur le dos. Il a essayé, mais la vache n'a rien fait - sauf déclencher l'idée de la promenade de la vache. C'était il y a des années. maintenant, des gens du monde entier viennent se promener dans une ferme bovine.
Le premier pas vers une vache réussie est une session de rendez-vous rapide avec le troupeau où adultes et enfants rencontrent les vaches et se familiarisent - Morgenegg est un fervent partisan des bonnes relations entre les vaches et leurs cavaliers. Une fois que les vaches et les humains sont à l'aise, les clients doivent mettre un casque et conduire les vaches hors du corral. Ensuite, il est temps de grimper.
Une fois que vous êtes sur votre vache - que ce soit Umbra, Oklahoma, La Paloma ou un autre - il est temps de bouger. Ne vous attendez pas à décoller au trot, cependant. Tandis qu'un cheval (en général) répond aux préférences de vitesse de son cavalier, les vaches de Bolderhof choisissent leur propre rythme, ce qui, selon Rickenbacher, est "entre lent et très lent". La randonnée est calme et silencieuse, permettant aux cavaliers de profiter de moments sans stress. la beauté des Alpes. Il est avantageux de seller une vache plutôt qu'un cheval: les vaches ne se soucient pas vraiment du genre de choses qui pourraient effrayer un cheval. «Si quelque chose se passe autour de vous, la vache reste immobile et regarde», dit Rickenbacher.
Les randonneurs de vache sont les plus gros défis auxquels ils sont confrontés sont les manèges bloqués à cause de l'herbe ou du maïs particulièrement délicieux le long du parcours - un problème qui peut être résolu avec quelques animaux domestiques et des mots sympas à la vache. Dans le pire des cas, vous devrez peut-être descendre et éloigner la génisse de la distraction.
Les cow-boys et les cow-girls de toutes les excursions reviennent à la ferme pour un rafraîchissement de style pique-nique composé de viande, de fromage, de pain et de vin biologiques. Et si vous ne vous relaxez pas assez dans le chemin des vaches, Bolderhof a plusieurs autres expériences à essayer. Les visiteurs peuvent traire les vaches, scier du bois, regarder le troupeau de buffles d'eau de la ferme, fabriquer du fromage et même participer à une compétition de jeux olympiques à la ferme. Le restaurant de la ferme propose une cuisine biologique à base de produits cultivés sur place. Après le dîner, vous pourrez vous allonger dans un lit de paille ou admirer le dernier étage d'un bâtiment en forme de silo doté d'un toit escamotable, offrant une vue sur les étoiles au-dessus de Hemishofen et au son du chant des vaches.
