Tout d'abord, je vais devoir vous demander de jouer.
Maintenant que j'ai votre attention, j'aimerais explorer un son par excellence de l'été grimpant dans votre fenêtre, capturant votre santé mentale: le sifflement incessant des camions de crème glacée partout.
La chanson que vous entendez - «Mister Softee (Jingle and Chimes)» - a été écrite par Les Waas, qui travaillait pour Grey Advertising, une petite agence de publicité de Philadelphie, à la fin des années 50. Il a travaillé comme une sorte de one-man band d'un adman. Un jour, son patron a demandé un tintement pour la choucroute de Kissling. Waas en a présenté un («Il est frais et propre, sans aucun doute. Dans des sacs transparents en Pliofilm, il est vendu. La choucroute de Kissling, chaude ou froide.") Le jingle a joué dans des émissions de télévision pour enfants et l'a finalement mis dans le trouble, dit-il, lorsque les ventes de choucroute ont dépassé la production et que la société a tiré son annonce. Quoi qu'il en soit, en 1960 (ou à peu près, il n'était pas si sûr, cela aurait pu être dès 1956), il écrivit les paroles d'une entreprise régionale de crème glacée appelée Mister Softee:
Voici Monsieur Softee
Le bonhomme de glace.
La crème glacée molle la plus crémeuse et la plus rêveuse,
Vous recevez de Monsieur Softee.
Pour un délice rafraîchissant suprême
Cherchez Mister Softee…
SOFT double E, Monsieur Softee.
La compagnie lui a donné une cloche de 12 pouces, qu'il a emportée à New York pour enregistrer un ver de trois minutes contagieux d'une publicité, avec une mélodie originale, enregistrée en une prise. Quelques années plus tard, encore une fois la date est incertaine, les employés de la société ont pris la mélodie du jingle et ont bouclé une boucle de 30 secondes pour mettre leurs camions. Waas dit qu'il a reçu un télégramme de Mister Softee lui disant qu'il n'aurait été qu'une petite entreprise avec deux ou trois camions dans le sud de Jersey, sans la marque indélébile Sonic.
Petit rappel: l'immense popularité de la crème glacée en Amérique remonte au 19e siècle, à la suite de la guerre de Sécession, lorsque des vendeurs de rue ont acheté une pièce de crème glacée, ou lait congelé, pour un sou. Quelques chariots à roues; d'autres ont employé des chèvres. Ils vendaient leurs marchandises avec des phrases accrocheuses et absurdes: «Je crie, crème glacée» et «Hokey pokey, doux et froid; pour un sou, nouveau ou vieux. »(Hokey pokey semble s’être inspiré du chant d’une corde à sauter pour enfants, y compris d’un chant dérisoire destiné aux enfants qui n’avaient pas un sou pour des glaces.) Comme l’écrivait Hillel Schwartz dans Making Noise, «Les vendeurs de rue ont poussé leurs appels vers des gémissements bruyants, longs et progressivement incompréhensibles.» Dans Babel of Manhattan, les cris étaient un «signe audible de disponibilité».
«Si ces cris n’étaient pas suffisants pour attirer l’attention, beaucoup d’hommes hokey pokey sonnaient aussi aux cloches», écrit Anne Cooper Funderburg dans Chocolate, Strawberry and Vanilla: Une histoire de crème glacée américaine . Peut-être le ding! ding! dans le jingle propriétaire de Waas, devenu une icône culturelle, les cloches évoquant les hokey pokey street vendeurs ambulants au sujet de leurs glaces.
Ce qui est le plus étrange dans cette histoire de l'adman et de son petit jingle endurant qui a perduré: Waas affirme qu'il l'a seulement entendue jouer sur le camion de la crème glacée une fois . Il a assisté à un match de baseball des Phillies avec son fils et s'est dirigé vers un camion. Waas à nouveau: «J'ai dit: 'Nous voulons tous les deux un popsicle, mais nous ne l'achèterons que si vous jouez du jingle.' Le gars dit: «Je ne peux pas. Je suis sur une propriété privée. Nous commençons donc à nous éloigner et le gars nous arrête et nous dit: "Mais bon Dieu". Et puis il joue. C’était la seule fois où je l’entendais et, bien sûr, c’était seulement la mélodie. ”
Photo (cc) utilisateur Flickr Focht. Audio de l'utilisateur YouTube vidrobb.
Ceci est le premier d'une série sur le son et la nourriture. Restez à l'écoute pour plus de cloches et de mélodies sifflantes.
