La cuisson peut être une perspective intimidante. Cela demande beaucoup de précision et il est décevant de passer une bonne partie de la journée avec un arsenal de tasses à mesurer, le devant de votre personne enduit de farine, pour que votre création sorte du four, moins que fabuleuse. Au cours de votre 11e heure de panique, vous pouvez opter pour un gâteau de fabrication professionnelle, mais même ceux-ci peuvent atteindre vos griffes enthousiastes en tant que désordre esthétique et architectural. Vous pourriez être bouleversé, pleurer, peut-être rester assis en silence et regarder fixement dans l'espace, en vous demandant quelle puissance plus élevée pourrait éventuellement permettre à ce genre de choses de se produire. Ou vous pouvez en rire - et Cake Wrecks, un blog lancé par Jen Yates en 2008, fournit un soulagement comique bien mérité car il aborde les faiblesses humaines au moyen de produits de boulangerie. J'ai correspondu avec Yates par courrier électronique à propos du blog et de son nouveau livre, Wreck the Halls, sur le thème des vacances.
Qu'est-ce qui vous a incité à démarrer Cake Wrecks?
Tous mes amis étaient au courant de mon nouveau passe-temps pour la décoration de gâteaux et l'un d'entre eux m'a envoyé un e-mail contenant le fameux gâteau «Meilleurs voeux Suzanne / Sous le charme! / Vous nous manquerez». C'était mon moment d'ampoule, et en quelques heures à peine j'avais lancé le blog. Bien sûr, je ne m'attendais pas à ce que quelqu'un le lise! C'était juste un petit projet parallèle amusant, destiné uniquement à moi et à mon propre amusement. Le fait que d'autres personnes l'aient trouvé et l'aient aimé était la cerise virtuelle choquante sur le dessus.
Fabriquez-vous personnellement des produits de boulangerie décorés en cette période des fêtes?
Um non. Cette période de l'année est bien trop folle! Je fais cuire au four, mais pas aussi souvent que je le voudrais à cause du manque de temps. En fait, le passe-temps a précédé le blog. Mon mari, John, nous a inscrits pour des cours de décoration de gâteaux dans un magasin d'artisanat local en 2008, et quelques mois plus tard, j'ai lancé Cake Wrecks. Autant que j'aime les épaves - et croyez-moi, je l'aime! -, j'ai toujours une passion pour le grand art du gâteau. C'est pourquoi nous proposons également des gâteaux incroyables tous les dimanches dans nos publications Sunday Sweets.
Pourquoi pensez-vous qu'il existe une telle prévalence de produits de boulangerie mal décorés?
Je pense que c'est juste la nature humaine. Nous sommes tous passés par là: la détente mentale après le déjeuner, l'ordre précipité, la distraction qui nous empêche de remarquer quelque chose de flagrant par la suite. Hey, je l'ai fait, et les chances sont tous mes lecteurs ont aussi. Comme je le dis sur le site: je ne suis pas là pour diffamer les boulangers; J'essaie juste de trouver un peu drôle dans des endroits inattendus.
Bien sûr, certains des gâteaux que je publie correspondent davantage à un concept-épave, comme les gâteaux de ventre et les bébés comestibles, et ceux-ci se résument à une question de goût, de jeu de mots. Il y a vraiment des femmes qui pensent qu'une part de gâteau aux seins est «adorable». Ce qui est génial. Parce qu'alors nous avons à rire à ce sujet.
Avez-vous remarqué des tendances parmi les gâteaux de Noël épaves?
Angry Santa faces. Comme, comploter pour assassiner-dans-ton-sommeil-en-colère. Je ne sais pas pourquoi, mais apparemment, beaucoup de boulangeries ont un visage anti-smiley.
Existe-t-il des images de vacances qui semblent poser problème aux démolisseurs de partout?
L'étoile de David, pas de question. Si j'avais un centime pour chaque étoile à cinq branches de Hanouka que j'ai vue… eh bien, j'aurais au moins 50 cents. Dans Wreck The Halls, j'inclus un gâteau de Hanoukka avec une étoile à cinq branches qui est également à l'envers et dans un cercle. Oui, ils ont en fait fabriqué un pentagramme à Hanoukka.
Quelle est votre épave de gâteau de vacances préférée?
Le premier qui me vienne à l’esprit est le Père Noël constipé. Il a ce visage rose fluorescent, et il est plié en deux comme s'il était à l'horizon, et je ne peux m'empêcher de rire à chaque fois que je le vois.
Ensuite, il y a ce gâteau ridicule de lézard-avec-une-tête-humaine-portant-un-chapeau-de-santa. Il semble aussi effrayant que cela puisse paraître, croyez-moi.
Bien sûr, l'épave de couverture est aussi un doozie: «Happy Hole Days». Nous avons également «Happy Holly Days», «Marry Christmas» et «Merrychrist Mas». De bonnes choses.
Et bien que ce ne soit pas axé sur les vacances, le mash-up Star Trek / Star Wars figure en bonne place dans mes favoris de tous les temps. En tant que geek acharné, cela me fait à la fois grincer des dents et rire.
Pour quelqu'un qui se divertit pendant les vacances et se retrouve avec une épave de gâteau, avez-vous un conseil à lui donner sur la façon de le réparer?
Mon conseil? N'essaye même pas. Les vacances sont assez agitées sans stresser pour le gâteau, alors laissez-le aller ou, mieux encore, transformez-le en blague. Qui sait? Vous pourriez vous retrouver avec une nouvelle tradition annuelle, comme signer toutes vos cartes, «Mary Chistmas!» Ou faire des bonhommes de neige particulièrement meurtriers pour le jardin.
Si vous avez besoin d'un panier de rangement de dernière minute ou que vous souhaitiez simplement profiter de davantage d'épaves de vacances, procurez-vous Wreck the Halls . Et pour des gâteaux tragiquement comiques toute l'année, consultez le blog de Cake Wrecks.
