Il s'avère que les enfants ne sont pas complètement immunisés contre les explications logiques ou défavorables à la consommation de légumes. De nouvelles recherches indiquent que ces deux éléments sont combinés et que les enfants sont plus susceptibles de jouer dans le vert. Ils ne commencent peut-être pas à aimer le brocoli, mais ils le mangent pour se nourrir. ScienceDaily plats:
Les chercheurs ont assigné des salles de classe aux enfants d'âge préscolaire pour lire des livres de nutrition pendant environ trois mois pendant les collations, tandis que les autres salles de classe ont été assignées pour organiser les collations comme d'habitude. Plus tard, les enfants d'âge préscolaire ont été interrogés sur la nutrition.
Les psychologues qui ont mené l'étude ont émis l'hypothèse que même les enfants d'âge préscolaire peuvent comprendre le concept de nutrition. Les chercheurs ont expliqué que le fait d'expliquer pourquoi il est important de manger des légumes contribuerait à la tendance des enfants à "vouloir comprendre pourquoi et comment les choses fonctionnent", ont-ils confié à ScienceDaily.
Ça a marché. Les enfants affectés à la lecture sur la nutrition ont mangé deux fois plus de légumes qu'au moment de la collation, à leur guise. Ils avaient également acquis une compréhension théorique de la nutrition, à savoir que les nutriments contenus dans les aliments aidaient leur corps à fonctionner. Cette deuxième réalisation était plutôt unique:
Lorsque le programme conceptuel a été opposé à une stratégie d'enseignement plus conventionnelle axée sur le plaisir de manger sainement et d'essayer de nouveaux aliments, les résultats ont montré que les deux interventions entraînaient une consommation accrue de légumes. Pourtant, les enfants du programme conceptuel ont montré davantage de connaissances en matière de nutrition et une augmentation globale de la consommation de légumes plus importante.
Alors, peut-être que la meilleure stratégie pour convaincre les enfants difficiles de creuser dans leurs fèves de lima et leurs choux de Bruxelles est une attaque sur deux fronts: expliquez-leur pourquoi ces légumes doivent se mettre dans l'estomac et assurez-vous de démontrer à quel point ces offrandes saines peuvent être savoureuses .
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