"J'ai une relation avec ma pizza." Tandis que Julia Roberts regarde sa pizza napolitaine devant sa co-star de Eat Pray Love, Tuva Novotny, je ressens moi aussi un pincement au cœur pour l’affichage maigre, cheesy et pulpeux qui surpasse presque le gagnant des Oscars. En fait, cette scène particulière a été tournée à la célèbre pizzeria L'Antica, au cœur de Naples, qui prépare certaines des meilleures tartes de la ville depuis 1870, et où Elizabeth Gilbert, auteur du livre à succès Mange Pray Love, qui a en fait mangé pendant son séjour de quatre mois en Italie.
Le nouveau film est un film de pute sans retenue: mon petit ami était l'un des quatre hommes du public d'environ 100 personnes. Mais quelle que soit l’intrigue féminine, tous peuvent profiter de la richesse des délicieux plats italiens, indiens et balinais. Voici une liste rapide des principaux aliments du film pour vous mettre l'eau à la bouche.
Pizza Napolitana: Oubliez New York. Oublie Chicago. Comme mentionné précédemment, cette pizza est devenue l’objet de mes désirs - quelques jours après avoir vu le film, je ne parviens toujours pas à me le sortir de l’esprit. Comme on pouvait s'y attendre, la pizzeria Da Michele ne divulgue pas sa recette en ligne, mais voici une recette de pâte à pizza que vous pouvez utiliser pour tenter de vous en approcher.
Salade aux œufs, aux asperges, aux pommes de terre et au jambon: Un jour à Rome, le personnage de Roberts, Liz, décide de rester à la maison et de ne rien faire - sauf manger, c'est-à-dire. Elle verse de l'huile d'olive sur une portion d'asperges, d'oeufs durs et de prosciutto, et se verse un verre de vin rouge italien pour un travail bien fait.
Figues et jambon: Alors qu'elle parcourt les rues de Rome, Liz croise une femme découpant délicatement un plateau de figues fraîches et de jambon de Parme. C'était un départ agréable du plat également délicieux mais plus répandu, le "prosciutto e melone", ou jambon et melon.
Spaghetti all'Amatriciana: Nulle part le pouvoir des recettes simples et des ingrédients frais n'est plus évident que lorsque Liz se gorge sur une énorme assiette de ce plat à spaghetti à la tomate. Spaghetti all'Amatriciana, qui comprend essentiellement les oignons, les tomates, la pancetta, l'huile d'olive et les piments chili, est originaire de la ville d'Amatrice, située à l'est de Rome, près de la frontière entre les régions des Abruzzes et de l'Ombrie. . Bien que les recettes plus traditionnelles et plus anciennes incluent du saindoux et du gras de bacon, l’huile d’olive s’est avérée un substitut plus sain et est maintenant largement utilisée dans les trattorias italiennes à travers le pays.
Artichauts frits: j'ai tendance à souscrire à l'idée que la friture de légumes va à l'encontre du but de les manger. Mais quand une assiette d’artichauts à la feuille dorés et croustillants a été servie dans le film, j'ai dû reconsidérer. J'ai toujours mangé des artichauts cuits à la vapeur, avec une touche de mayo et de citron. Mais la prochaine fois, je pourrais devoir plonger ces artichauts directement dans l'huile de friture.
Thums Up !: Tandis que la partie Mange de Eat Pray Love se déroule principalement à Rome, quelques autres aliments intéressants (et des boissons, dans ce cas-ci) apparaissent tout au long du film. Pendant son séjour dans un ashram en Inde, Richard, l'ami de Liz, l'emmène dans un petit café pour déguster un délicieux cola indien appelé Thums Up! qui sert de substitut à Coca-Cola en Inde. Une main faisant un signe de pouce levé apparaît sur la bouteille.
Fruits exotiques balinais: alors que le personnage de Roberts parcourt les marchés en plein air balinais avec sa nouvelle sélection brésilienne interprétée par Javier Bardem, ils découvrent quelques-uns des fruits indigènes de Bali, y compris l'épicé Durian, un fruit interdit dans de nombreux hôtels de son odeur offensive. "Celui-là a le goût de pieds puants", dit Bardem. Contrairement à ce que son personnage voudrait nous faire croire, cependant, j'ai entendu dire que si vous pouviez vous passer de l'odeur, le goût de la garniture crémeuse du fruit est diablement bon.
Déjà été voir le film? Quel a été votre moment préféré de manger Eat Pray Love ?
