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Que contient votre soupe d'ailerons de requin?

Photo: Pew Environment Group

Une tête de marteau festonnée en voie de disparition? Les Américains qui mangent de la soupe d'ailerons de requin savent qu'ils mangent du requin, mais ils peuvent manger par inadvertance des espèces en voie de disparition dans le monde, a découvert une nouvelle étude financée par le Pew Environment Group.

Les chercheurs ont prélevé des échantillons de soupe servie dans 14 villes des États-Unis pour identifier génétiquement quelles espèces fréquentaient les restaurants. Dans les offres de chaque ville, ils ont trouvé des espèces en péril, y compris la tête de marteau festonnée listée par l'Union internationale pour la conservation de la nature comme étant en voie de disparition.

Les survivants des attaques de requins qui préconisent l'interdiction de la soupe d'ailerons de requin ont aidé à collecter les échantillons. Ils comparaîtront le mercredi 15 août à 21 heures, heure de l'Est, dans le cadre de «Shark Fight» de Discovery pour discuter des implications de l'étude sur la précarité des populations de requins dans le monde.

Voici une vidéo de pêche au requin à partir d'un dirigeable, de 1934 lorsque les eaux étaient plus abondantes:



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