Il y a généralement au moins un membre de la famille qui pose des questions indiscrètes, raconte de drôles de blagues ou parle trop de son dernier rendez-vous chez le médecin à la table du dîner de Thanksgiving, n'est-ce pas? Lorsque vous avez besoin de changer de sujet ou de marquer une pause inconfortable, il vous suffit de vous inspirer de votre assiette. Quelques suggestions, basées sur des nouvelles scientifiques récentes:
S'il vous plaît passer le ...
1) Turquie : Avez-vous entendu la bonne nouvelle? Les chercheurs ont presque fini de séquencer le génome de la dinde, ce qui pourrait aider les éleveurs à améliorer la qualité de la viande des oiseaux pour les futurs dîners de Thanksgiving. Aussi, saviez-vous que les dindes étaient à l'origine domestiquées comme source de plumes plutôt que de viande?
2) Rolls : Hé, en parlant de farine ... de nouvelles preuves archéologiques montrent que les humains fabriquaient de la farine à partir de plantes comme des quenouilles il y a 30 000 ans!
3) haricots de Lima : Ces petits coquins sont intelligents. Ils peuvent faire la différence entre le jour et la nuit et jouent une défense douce le jour en sécrétant un nectar qui attire les fourmis, dont la présence repousse les herbivores affamés.
4) Les ignames : Saviez-vous que les ignames sont un aliment de base quotidien pour plus de 60 millions de personnes en Afrique? C'est pourquoi le Global Crop Diversity Trust souhaite collecter 3 000 échantillons d'ignames afin de préserver la biodiversité dans la «ceinture d'ignames» africaine.
5) Sauce aux canneberges : Les canneberges pourraient aider à combattre les caries et les maladies des gencives. (Ils peuvent également aider à prévenir les infections des voies urinaires, mais cela peut être trop grossier pour une conversation à table.)
6) Tarte au chocolat : Le cacao est peut-être encore plus vieux que prévu. Un peu comme la grand-tante Matilda ... Euh, tant pis!
Bonne action de grâce, tout le monde.
