Les colons néolithiques qui ont construit Stonehenge ont dû avoir un assez grand appétit. Ils ont dû traîner des pierres pesant jusqu'à 50 tonnes sur des traîneaux sur des dizaines de kilomètres de terrain. Après avoir construit l'un des monuments les plus durables de l'histoire humaine, qu'ont-ils mangé? Une nouvelle étude sur le régime alimentaire des constructeurs de Stonehenge révèle de nouvelles idées sur leur amour des viandes au barbecue, rapporte Archaeological News Network .
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Les résultats proviennent d'une analyse des murs de Durrington, un site de peuplement où les constructeurs de Stonehenge ont peut-être vécu. En analysant les résidus de graisse trouvés dans les fragments de poterie et sur les os d'animaux, une équipe d'archéologues de l'Université de York et de l'Université de Sheffield a découvert "des preuves de l'organisation de fêtes organisées avec un rôtissage à la manière d'un barbecue", rapporte ANN .
Les restes de ces repas néolithiques contiennent des indices intrigants sur la culture et le régime alimentaire de l'époque. Les chercheurs ont découvert des "modèles de brûlure distincts" sur les os - un signe qu'ils ont rôti du porc et du bœuf - ainsi que des signes de produits laitiers qui pourraient avoir été utilisés à des fins cérémonielles. Ils ont également trouvé des os provenant de nombreuses parties du squelette de porc et de vache, ce qui suggère que des animaux entiers ont été conduits dans la région. "Des animaux venus de toute la Grande-Bretagne ont été cuits au barbecue et cuisinés lors de rassemblements en plein air, puis pris dans des repas organisés de façon plus privée dans les nombreuses maisons de Durrington Walls", a déclaré à ANN le professeur Mike Parker Pearson de l'University College de Londres.
Bien qu'il n'y ait aucun mot sur la façon dont la nourriture a été préparée - four à ciel ouvert, quelqu'un? - ces nouvelles découvertes confortent la théorie selon laquelle Stonehenge était un lieu de fête. Cela semble parfait pour un barbecue, n'est-ce pas?
