Les champignons Morel sont ridiculement précieux et convoités par les chefs et les butineuses. Mais où est le meilleur endroit pour trouver un patch florissant de champignons funky? Vous voudrez peut-être vous rendre au parc national Yosemite. Comme l' indique un voyageur de Parcs nationaux, une nouvelle étude indique qu'ils y ont prospéré après un incendie récent.
L'étude, publiée dans la revue Forest Ecology and Management, suggère que les incendies stimulent la croissance abondante des champignons morilles. Il s'agissait de la première analyse du sujet dans la Sierra Nevada, où des incendies sont régulièrement provoqués en raison de la végétation excessive et de la sécheresse.
Les incendies ont considérablement augmenté dans les montagnes au cours des dernières décennies, ce qui est une mauvaise nouvelle pour le climat et les habitants des montagnes. Mais lorsqu'il s'agit de la chasse aux champignons, c'est une autre histoire. L'équipe a mené un projet de cartographie d'une durée de quatre ans dans une zone touchée par le feu de cercle de 2013, qui a brûlé 400 milles carrés et décimé les arbres et la faune dans le parc national de Yosemite.
Ils ont découvert que les morilles étaient concentrées dans des zones complètement brûlées et qu'il était plus probable de trouver un champignon près du lieu où un autre poussait. Dans l'ensemble, ils ont trouvé 595 morilles dans les parcelles circulaires de 33 pieds carrés sur lesquelles ils ont enquêté - une récolte potentiellement lucrative, étant donné que les morilles séchées coûtent jusqu'à 75 $ par livre.
Les écologistes ne sont pas les seuls à s'intéresser à cette nouvelle. Le parc national de Yosemite a une limite d'une pinte par jour pour la collecte de morilles. Ces dernières ne peuvent être collectées que pour un usage personnel. Cela inquiète les fourragers, qui affirment avoir manqué une récolte de 20 millions de dollars rien qu'en 2013.
«Les limites de récolte relativement libérales pour les pêcheurs de loisir et de subsistance semblent appropriées et durables», concluent les chercheurs, bien qu'elles prévoient toutefois que la récolte commerciale doit être surveillée. Leur nombre pourrait même être modeste étant donné qu'ils ne se sont intéressés qu'aux forêts de sapins blancs brûlées et aux zones brûlées.
Alors, pourquoi les champignons fleurissent-ils après les incendies? Alina Cansler, co-auteur du journal, a déclaré au National Parks Traveller que la discussion devait se poursuivre. «Nous ne savons toujours pas pourquoi ces espèces ont des fruits après le feu», a-t-elle déclaré. «Il existe un certain nombre de théories et aucune n’a été testée scientifiquement.» Personne ne sait pourquoi les morilles aiment les forêts ravagées par le feu. bouche.
