Ce sont des noms d'un autre monde, étranges et sportifs, comme Turk's Turban, Goblin Eggs et Lunch Lady. Cet automne, vous les trouverez dans des paniers rustiques à travers l'Amérique. Ce sont des gourdes décoratives et, comme le rapporte Vanessa Rancano de NPR, elles sont devenues un produit de plus en plus brûlant pour les agriculteurs.
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Bien que la courge soit l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, écrit Rancano, les variétés les plus bizarres ont récemment été à la mode en tant qu'ornements de saison. Les éleveurs de gourdes racontent à Rancano qu'ils ont passé des décennies à perfectionner des courges colorées, qu'ils vendent aux enchères à des vendeurs de marché, des restaurateurs ou des épiciers, ainsi qu'à des marges élevées pour les fanatiques.
La gourde décorative n’est pas non plus une mode à la mode; son prix a presque doublé entre 1993 et 2007. Ils sont si populaires qu'ils ont déclenché des analyses de données indiquant précisément le début et la fin de leur saison, des parodies extravagantes et le soutien d'une tradition populaire d'artisanat populaire. (Des nichoirs peints, ça vous tente?) Peut-être que cette demande pourrait être reliée à la marchandisation de l'automne - une célébration de tout ce qui tombe, qui se propage depuis les lattes Starbucks et les Twinkies aromatisées jusqu'à la litière pour chat «parfumée à l'automne».
Ou peut-être que la montée de la gourde fait partie d'une tendance alimentaire plus large: une tendance à chérir des fruits et des légumes laids et funky. Avec tout, des ASC «imparfaites» aux projets artistiques sur les produits laids, acclamés, il est prudent de dire que les cultures difformes ont un moment culinaire. Les produits laids produisent jusqu'à 40% des déchets alimentaires dans certains pays - il est donc grand temps que les courges tordues soient à l'honneur.
