La campagne du sud de la France est imprégnée de charme et de beauté bucolique classiques et n’a guère besoin d’être améliorée. Voici déjà les truffes, le foie gras, le vin, les champignons, les châtaignes et le fromage. Les châteaux se dressent au sommet des montagnes, les moutons paissent dans les prairies, les ours et les loups ajoutent un élément de nature sauvage aux hautes Pyrénées et des marchés de producteurs apparaissent dans presque tous les villages. Pour de nombreux voyageurs et amateurs de gastronomie, la région est l'un des Edens les plus passionnants de la Terre. Mais même le paradis s’améliore avec un jeu entraînant de chasse à la bière. Alors que je parcours le sud de la France à vélo, du Périgord aux Pyrénées, je cache des brasseries dans des fissures aléatoires dans la roche, où personne ne penserait jamais à tenir une main et à rencontrer une bouteille de bière - sauf si je suis prêt à donner des instructions explicites à ces trous de pierre. C’est bien entendu l’essentiel de ce jeu que j’ai débuté au printemps dernier lors d’une balade à vélo similaire.
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Je l'appelle «Trouvez la bière» et les seules règles sont 1) vous en prenez une, 2) vous laissez votre propre bière avant de partir et 3) vous nous faites savoir par le biais de la boîte à commentaires de Food and Think que vous ' Nous avons fait la découverte et, s'il vous plaît, dites-nous comment elle a goûté. NOTE : Pour que vous ne finissiez pas un long périple pour rien, nous allons tenir les lecteurs informés de l'état de ces bières (c'est-à-dire qu'elles ont été trouvées ou qu'elles se cachent encore) via le fil de commentaire situé en dessous de cet article. AUTRE NOTE : Ne stockez pas les bières en conserve, comme je l’ai fait imprudemment en 2012. Les canettes peuvent se corroder si elles sont exposées à l’eau, au gel et à la chaleur. Sans plus tarder, les voici: les emplacements des bonnes bières se cachent maintenant dans des trous de roche sombres et des crevasses dans le sud de la France. Va trouver la bière!
Avec l'ancien, avec le nouveau: l'auteur récupère une bière qu'il a laissée dans un trou près du cimetière Grolejac en 2012 et la remplace par une bouteille de Pelforth Brune, toujours là depuis la publication de cet article. (Photo par Andrew Bland) 1. Groléjac, Dordogne. Pelforth Brune. Cachée le 3 mai 2013. Située entre Souillac et Sarlat, cette bière - une bière brune riche et copieuse brassée en France - habite dans un confortable trou de galets à deux pas de la ville de Groléjac. Cette bière remplace les deux canettes que j'ai laissées dans le même trou en mai dernier; L'un a été ramassé par l'un des Anglais, Edward Heseltine, l'automne dernier, et j'ai pris l'autre en mai. (La canette fuyait et la bière était plate.) Le Pelforth Brune repose maintenant dans une paroi rocheuse à côté du cimetière de la ville, sur l'autoroute D 50, juste à l'est du village. La bière est au niveau du sol, dans un trou qui fait face à un verger de noix à travers la route. Utilisez la photo fournie pour vous guider au bon endroit ou commencez simplement à explorer ces maisons d’araignées une par une. Vous trouverez la bière.
À seulement 100 mètres de l'arrière-plan de cette photo, à la base de la paroi rocheuse, une bouteille de Chimay «étiquette bleue» habite dans un trou rocheux. (Photo par Alastair Bland) 2. Le Bugue, Dordogne. Chimay Brown (bouteille bleue). Caché le 4 mai 2013. À environ 100 verges à l’est du kilomètre 27 sur la D 703, une bouteille de cette bière belge très estimée réside dans le quatrième trou de drainage à la base de la paroi rocheuse entre asphalte et falaise. Ou était-ce le cinquième trou? À vous de me dire. Cette bière de Chimay est la troisième boisson à trouver son chemin dans cette cachette. Au printemps dernier, j'ai caché une boîte de bière blonde hollandaise forte ici. Et à l’automne, un Américain, un certain Andrew Quinn, l’a enlevé et a gentiment laissé une bouteille de cidre de Normandie. (C'était excellent après un hiver d'hibernation.)
Si vous voyez ce panneau en descendant du col de Port à Massat par l'autoroute D 618, vous n'êtes pas loin d'une bière cachée. (Il habite dans le trou rocheux directement sous le casque de l'auteur, assis sur la paroi rocheuse à l'arrière-plan.) (Photo de Alastair Bland) 3. Massat, Ariège. Duvel Belgian «SPECIAALBIER.» Caché le 12 mai 2013. Cette bière, une forte bière claire de 8, 5% d'alcool, vit dans un trou le long d'une paroi rocheuse de la route D 618, à environ neuf kilomètres de la charmante vieille ville de Massat. Lorsque vous arrivez dans un village nommé Brusque, la bière est tout sauf la vôtre. Utilisez la photo d'accompagnement pour vous guider vers l'or.
Voir le casque de l'auteur placé parmi les rochers sur le côté gauche de la photo? C'est précisément là où se trouvait une Fischer Bière De Noël, le 16 mai 2013. L'autoroute est la D 17, en direction du Cold de Jau, à 1 504 mètres d'altitude. (Photo par Alastair Bland) 4. Gorge de St. Georges, autoroute D-17, Aude. Fischer Bière De Noël. Cachée le 16 mai 2013. À quatre kilomètres en amont d'Axat, dans les gorges de l'Aude, cette bière blonde à 6% attend la main qui la trouve dans la paroi de la falaise, entre deux pans de précipices contenus dans des clôtures grillagées. Si vous montez, la bière est cachée sur le côté gauche de la route D 17, à environ 100 mètres en amont de la jonction avec D-118. La D 17 est la route qui mène au Col de Jau, une passe très fréquentant le parcours du Tour de France. Peut-être prendre cette bière sur votre chemin vers le haut.
Une bière artisanale française est cachée dans cette paroi rocheuse de l’autoroute D 74 dans l’Aude. Le casque de vélo marque l'endroit. (Photo par Alastair Bland) 5. Sougraigne, autoroute D 74, Aude. Biere de Printemps Aux 7 Céréales. Cachée le 19 mai 2013. Bière artisanale de France, cette petite étiquette a été trouvée dans une coopérative d'aliments biologiques de luxe et devrait valoir le déplacement pour l'obtenir. Il contient 6, 5% d’alcool et contient sept grains. La bière est cachée dans une paroi rocheuse, juste en dessous et juste à gauche du kilomètre 3 de l’autoroute D-74, en direction de Sougraigne, dans l’Aude. C'est une petite route de campagne située dans une magnifique région boisée - une destination touristique digne de ce que vous trouviez ou non la bière.
La collection 2012 . Ces bières ont besoin d'une mention spéciale. Je les ai cachées en 2012. Ce sont toutes des bières fortes, et si la teneur en alcool a son mot à dire sur la qualité d'une bière (ce qui est le cas), il faut s'attendre à ce qu'elle soit toujours en forme. Les seules questions sont: sont-ils toujours là? (Personne n'a prétendu les avoir trouvés.) Et les boîtes de conserve ont-elles subi les effets des quatre saisons? (L'aluminium peut facilement se corroder et j'ai arrêté toute utilisation de canettes et je ne fais plus que placer des bouteilles de bière en verre, et j'encourage les autres à faire de même.)
1. Col d'Aubisque, Pyrénées-Atlantiques. Kellegen Blond Spécial. Caché en juin 2012. Celui-ci a un an maintenant. Je l'ai laissé dans la falaise à mi-chemin entre le col d'Aubisque et le col du Soulor, dans les Pyrénées. Il se trouve dans une fissure pavée juste à côté d'un message de liberté basque peint à la bombe, 'LIBERTAT'. Notez que cette bière est dans une canette. Il n'est pas certain que l'aluminium ait survécu à un été brûlant et à un hiver glacial sans corrosion.
2. Col du Tourmalet, Hautes-Pyrénées. Type de bière inconnu (j'oublie) . Caché en juin 2012. Je ne me souviens pas exactement de la bière. Mais elle est dans une bouteille en verre, pèse beaucoup, et devrait être en bon état. Le problème, c’est que vous devez atteindre le sommet de ce plus grand des cols du Tour de France des Pyrénées pour l’obtenir, soit à une altitude de 7 000 pieds environ. Justement, la bière est cachée dans une structure en béton ressemblant à un bunker sur le côté droit de la route (si vous montez du côté est). Écoutez: la bière est cachée sous un rebord au niveau du sol (vous verrez ce que je veux dire par là), directement sous la lettre «L» dans un message politique vaporisé sur la liberté basque.
3. Sauternes, autoroute D116 E1 (au pied de la paroi rocheuse pavée faisant face à l'entrée du château Lafaurie-Peyragney), Gironde. Amsterdam Maximator. Caché en mai 2012. La bière, un monstre à 11, 6% de force de vin, est dans une canette. Il est fort possible que la corrosion ait laissé dans l’air gâcher cette bière blonde. Ne faites pas un voyage à ce point pour la bière seule. Le vin local est réputé, mais si vous y êtes, cela vaut la peine de vous fourrer la main dans un trou pour obtenir cette grosse bière.
