Si vous jetiez un coup d'oeil dans le panier-repas d'un enfant américain, il y a de fortes chances que vous voyiez une pomme à l'intérieur. Mais à quel point les enfants américains aiment-ils les pommes? Beaucoup écrit, écrit Karen Kaplan pour le Los Angeles Times - à tel point que les pommes représentent 29% du total des fruits consommés par les adolescents et les enfants aux États-Unis.
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Les chiffres proviennent d'une nouvelle étude utilisant les données de l'enquête nationale sur les examens de santé et de nutrition (NHANES) du Center for Disease Control and Prevention. Les enquêtes annuelles NHANES, qui combinent des examens physiques et des entretiens, sont utilisées pour toutes sortes de raisons, notamment la détermination des tableaux de taille / poids nationaux.
Dans ce cas, écrit Kaplan, les données de 3 129 jeunes ont été utilisées pour comprendre comment les enfants américains mangent des fruits. L'étude a révélé que l'amour des pommes transcende toutes les frontières sociales et raciales - le fruit est le numéro un parmi tous les groupes raciaux, bien que les enfants latinos mangent plus de pommes que les autres segments de la population.
Mais il y a quelques ecchymoses sur cette pomme. Par exemple, l'étude a révélé qu'environ un tiers des pommes sont consommées sous forme de jus - malgré les préoccupations des CDC concernant l'incapacité des enfants à manger suffisamment de fruits entiers. Et puis il y a le manque relatif de variété dans la consommation de fruits pour les enfants: L'étude a révélé que 80% de la consommation de fruits provient de seulement 12 sortes de fruits. Laura Gearman, diététicienne en pédiatrie, explique à Tara Halle, de Forbes, qu '"il semblerait que nous pourrions aussi travailler pour avoir une plus grande variété de fruits plus facilement accessibles aux enfants"
Bon, alors les pommes dominent parmi les enfants américains. Mais quel fruit est tombé en dessous de la première place? Si vous avez deviné la banane, vous avez raison - en quelque sorte. En fait, les jus d'agrumes battent les bananes pour la deuxième place, mais les bananes sont le prochain fruit de la liste.
