J'ai eu des pique-niques à l'automne, au printemps et même, comme Amanda, en plein hiver. (À la fac, mes amis et moi avons essayé de faire des «blizzard s'mores» à l'extérieur sur un gril à charbon. Ce n'était pas notre meilleur moment.) Mais j'ai toujours associé mes meilleurs pique-niques à cette sensation d'été sans soucis: soleil, courir pieds nus dans l’herbe et siroter de la limonade (ou de la sangria) sous un grand arbre ombragé.
Il n’ya pratiquement pas de mauvais moment pour faire un pique-nique, mais plusieurs aliments ne se sentent jamais bien: des aliments qui se gâteront; les aliments censés être froids ou très chauds, car vous pouvez rarement en garantir la qualité; et les aliments qui nécessitent des méthodes de consommation à forte intensité de main-d'œuvre.
Gardant à l’esprit ces directives, voici, sans ordre particulier, quelques-uns des meilleurs et des pires aliments de pique-nique, sur la base de ma propre expérience et de sondages informels sur Twitter.
Pire:
1. Sandwichs Ice Cream / Ice Cream: Lors du pique-nique de la semaine dernière, j'ai en fait vu une mère en sortir une boîte de sa glacière et la donner à ses enfants. Il y avait beaucoup de pleurs, de mains collantes et de vêtements tachés de vanille et de chocolat. Je comprends la nostalgie de la glace et de l’été. Mais même si vous conduisez directement de votre domicile à votre site de pique-nique, il y a de fortes chances pour que cela ne le fasse pas. Enregistrez-le pour un arrêt spécial sur le chemin du retour.
2. Salade de pommes de terre ou d'oeufs: Cela peut être biaisé, car j'ai toujours eu peur de la mayonnaise, mais manger quelque chose de couvert de mayonnaise qui est sorti du réfrigérateur depuis quelques heures ne semble pas très attrayant. C'est le même genre de réaction que les gens doivent avoir pour réchauffer le lait ou le fromage à la crème que votre collègue a laissé assis dans la cuisine du bureau du matin jusqu'à votre départ de nuit. Juste ne le fais pas. J'ai cependant réussi à faire rôtir des patates rouges ou des patates douces la nuit précédente et à les servir avec des sauces chaudes (ketchup, moutarde au miel) le lendemain.
3. Chocolat : Le chocolat est la sirène des aliments de pique-nique. Il vous appelle avec de douces promesses de bonheur et pas de gâchis, mais lorsque vous arrivez au pique-nique avec M & Ms et des biscuits au beurre de cacahuète empreintes de pouce avec Hershey Kisses, il se dresse sa tête laide: votre paquet de M & Ms se sent comme un de ces packs de chaleur de premiers secours et vos beaux biscuits incrustés de sucre ressemblent à un tas de caca. Votre frère vous le dira, avec des mots encore moins éloquents.
4. Poulet frit: Outre les dangers liés à la cuisson de la viande, à son refroidissement et à son exposition au soleil pendant quelques heures, le poulet frit est tout simplement désordonné. Vos invités peuvent sembler excités lorsque vous vous présentez avec un tas d’ailes ou de baguettes frites, mais c’est uniquement parce qu’ils ont temporairement oublié ce que cela implique de manger: beaucoup de serviettes; os jetés, gluants; et au moins deux taches de graisse sur votre chemise préférée.
5. Tout ce que vous devez couper avec un couteau: C’était la réponse accablante de «pire nourriture de pique-nique» dans mon sondage informel sur Twitter. Il est difficile de couper des aliments lorsque vous mangez sur vos genoux. Couper sur une assiette en carton est difficile. S'il y a du vent, même avoir une assiette en papier est difficile. Et couper avec un couteau en plastique est presque impossible.
Meilleur:
1. Salade de pâtes ou de haricots : En dépit de ma diatribe contre la salade de pommes de terre, il y a beaucoup de bonnes salades qui font de délicieux plats de pique-nique. Mélangez des pâtes avec du pesto, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique ou de la vinaigrette, puis ajoutez des légumes et des herbes fraîches. Il y a des possibilités infinies. (Pour l'inspiration: ma salade de haricots préférée est une combinaison de pinto, d'haricots noirs et de haricots rouges, de maïs, de tomates, d'oignons, de jus de citron vert, de coriandre et de sel. Quelqu'un d'autre veut-il partager ses plats préférés?)
2. Fromage et Crackers ou Chips and Tremp: Un autre ensemble de mariages parfaits. Et si vous achetez du fromage emballé individuellement, tel que babybel (que ma collègue Abby recommande également pour le sac à dos), c'est encore plus simple.
3. Sandwiches: La salade au thon, aux œufs ou au poulet ne fera probablement pas la coupe. Mais les légumes, le houmous et le beurre de cacahuète et la gelée classiques peuvent tous être non réfrigérés pendant un moment. Ils sont faciles à fabriquer, à emballer et à transporter et encore plus faciles à manger. Ajoutez des choses amusantes comme le basilic, les tomates séchées, les artichauts ou le pesto si vous recherchez quelque chose d'un peu plus chic. Si vous servez en groupe, préparez différents types de sandwiches et découpez-les en petits carrés. Finger food à son meilleur.
4. Crudites de légumes: Les plateaux de légumes sont assez faciles à préparer. Si vous n'avez pas le temps, les plateaux préfabriqués sont également assez faciles à acheter. Vous pouvez également vous amuser avec différentes options de trempage.
5 Melon d' eau : La salade de fruits mérite de figurer sur cette liste, mais tous ceux qui ont répondu à notre petit sondage Twitter ont classé la pastèque au meilleur aliment de pique-nique. Coupé à la maison, il est facile à servir et à manger et rafraîchit même s'il fait un peu chaud. De plus, vous pouvez organiser un concours de crachats de semences. Assurez-vous simplement que vous n'êtes pas trop proche des autres pique-niqueurs.
Quels aliments seraient sur votre meilleure et votre pire liste?
